餐饮店要交哪些税？税率多少？开餐饮店的老板必看
"开个餐饮店，生意看着不错，年底一算没赚多少，税也不知道怎么交的。"
这是很多餐饮老板的真实处境。餐饮是现金流水最密集的行业之一，也是最容易在税务上"糊里糊涂"的行业。今天把餐饮店涉及的税种一次讲清楚。
一、餐饮店到底涉及哪些税？
1. 增值税——最主要的税。
餐饮属于生活服务，一般纳税人适用 6% 的税率；小规模纳税人按征收率申报，符合条件的享受免税政策。增值税是餐饮店税负的大头，也是申报最频繁的税种。
2. 附加税费。
城市维护建设税、教育费附加等，随增值税缴纳。金额不大，但要随申报。
3. 个人所得税或企业所得税。
这一步看你的店是什么性质：
- 个体户：按经营所得缴纳个税，适用 5%-35% 的超额累进税率
- 公司：利润缴纳企业所得税（小微企业享受优惠税率），老板分红再缴个税
4. 容易被忽略的"小税种"。
- 用自有房产经营的：房产税、城镇土地使用税
- 签合同、立账簿的：印花税
- 雇了员工：社保及代扣代缴个税
这些税单个看金额不大，漏了却是合规瑕疵。
二、餐饮店最需要警惕的三个误区
误区一："现金收款不用交税。"
餐饮确实有大量现金和扫码收款，但这些都是经营收入，无论收进对公账户还是个人账户，都应如实申报。现在资金流水的监管能力很强，"现金不入账"的空间越来越小。
误区二："个人收款码，税务看不到。"
个人账户频繁、大额的经营性收款，恰恰是风险监控的重点。公私混同，还容易引发对个人资产的关注，风险比省下的税大得多。
误区三："采购没票，那就少报点收入。"
收入和成本不匹配，本身就是异常信号。采购端的发票问题，应该从采购端解决（优选能开票的供应商、规范采购记录），而不是靠收入端"找平"。
三、餐饮店的两本核心账
成本账： 餐饮的利润藏在成本里。食材成本率（不同品类差异很大，一般中餐约 30%-40%）、人工占比、房租占比，这三项构成餐饮经营的生死线。成本算不清，生意再好也是糊涂账。
收入账： 堂食、外卖（平台结算有抽佣）、团购核销，分渠道记录收入，才能看出哪个渠道赚钱、哪个渠道在亏。
四、给餐饮老板的建议
- 1. 收入如实申报，渠道分账记录
- 2. 成本核算做起来，盯住食材成本率和人工占比
- 3. 采购、房租、水电凭证尽量规范
- 4. 拿不准的申报事项，交给专业团队把关
东莞同律财税，服务餐饮企业是我们的专项领域之一。从单店到连锁，从收入分渠道核算到成本率监控，我们帮餐饮老板把账管明白、把税报对。如果你正为餐饮店的账务发愁，欢迎来聊聊。